Logo

لاعتماد أفضل معايير السلامة الغذائية وتقديم أجود الأصناف ترأس طلال قلعه جي رئيس القطاع الغذائي اجتماعا مع لجنة الحلاوة والحلاوة الطحينية

دمشق 14/8/2022

 

تحرص غرفة صناعة دمشق وريفها على اعتماد أفضل معايير السلامة الغذائية وتقديم أجود الأصناف ضمن كافة الصناعات من ضمنها الحلاوة والحلاوة الطحينية حيث عقد اجتماع في مقر الغرفة ترأسه الأستاذ طلال قلعه جي عضو مجلس إدارة غرفة صناعة دمشق وريفها و رئيس القطاع الغذائي بحضور السيد أيمن زبادنة أمين سر القطاع الغذائي وكل من السادة فريز حلواني رئيس لجنة الحلاوة والحلاوة الطحينية وأعضائها.
 
وعن أبرز المشاكل التي تواجه هذه الصناعة في الوقت الراهن هو موضوع تعديل الأسعار حسب الكلفة الحالية، والمعوقات الكبيرة خاصة في ظل الصعوبات الناجمة عن الحصار الاقتصادي والصعوبة في تأمين مستلزمات الانتاج ولضمان حسن سير العملية الانتاجية في معاملهم، كما ناقش المجتمعون كتاب وزارة الصناعة المتضمن وجود 25 غرام من السالمونيلا المعوية المصدرة من سورية في طحينية الحلاوة الطحينية بالفستق.
 
الأستاذ طلال قلعه جي أوضح بأنه سيتم مخاطبة الجهات المعنية لإيجاد الحلول المناسبة للمشاكل المطروحة خلال الاجتماع وأكد قلعه جي على ضرورة أن تكون مخابر وزارة الصناعة قادرة على كشف السالمونيلا عبر ما يسمى بالاختبارات المصلية لأنها الجهة المعتمدة والموثوقة التي تحفظ سمعت المنتج الوطني.

 

---------------------------------------------------

لمتابعة أخبارنا يمكنكم الاشتراك بقناتنا على تلغرام:
وللمزيد من الأخبار يمكنكم زيارة منصتنا على الانستغرام  :

https://www.instagram.com/dcisyria​

 

 

ابقى على تواصل
اشترك في القائمة البريدية